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Grand buffet - 33e Entretiens de Belley - le 11 octobre 2019

Thème : Loisirs

Lieu : Place des Terreaux

Dès 19 h.

Menu

• Pétillant du Bugey* ou jus de fruits locaux
Syndicat des Vins du Bugey

• Fondant de volaille aux cèpes et son velouté aux raisins
frais accompagné d’un sablé à l’orange et fève de Tonka
Restaurant Le Bouchon

• Echine de porc de montagne farcie de fruits secs, polenta
aux raisins, jus aux épices de méditerranée
Restaurant L'Atelier des Sens

• Tranche de Bleu d’Indrieux accompagnée d’une demi-
figue confite
Fromagerie Marjollet Florio

• "Le délice châtaigne"
Mousse de châtaigne (soupçon liqueur châtaigne) sur
fond de biscuit, meringue et glaçage chocolat
Pâtisserie Ducroux

ou

• "Dôme bavarois au cassis"
Sur fond de biscuit Joconde, glaçage au cassis décoré de
tube de meringue
Pâtisserie Marmillon

• Café
Pâtisserie Ducroux

• Pain de campagne
Boulangerie Abry

• Vins AOC du Bugey*
Syndicat des Vins du Bugey

* L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec
modération

Billet Grand buffet 18€, en vente à partir du 6 septembre.

Billetterie Grand buffet
L’Intégral
422 avenue Hoff à Belley
Tél. 04 79 42 31 88
lintegral@belley.fr

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Coordonnées

Ville Belley
Hôtel de ville
11 boulevard Verdun
01300 Belley - France

Téléphone : (+33) 4 79 42 23 00
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